Jøtul F 263 S indgår i F 260-serien, som består af fire modeller. De er alle konvektionsovne og egner sig derfor til installation tæt mod brændbart materiale. Konvektion opnås ved, at disse ovne har en ekstra yderside, som tillader luftcirkulation mellem selve brændkammeret og ydersiden. På denne måde opnår man en lavere overfladetemperatur.

Jøtul F 262 S har store fedtstenspaneler integreret i brændeovnens design. Fedtstenene holder på varmen mens der er ild i ovnen og derefter afgiver de langsomt varmen når ilden er gået ud. Kombinationen af varmelagring og et lile, men effektivt brændkammer gør den særligt egnet til moderne boliger med et lavt varmebehov, samtidigt med den er kraftig nok til kolde perioder. Leveres som standard med et pejsesæt, der opbevares skjult bag sokkellågen.