Jøtul F 371 indgår i den prisbelønnede F 370-serie, der består af 10 grundmodeller, som hver kan tilpasses individuelt, hvilket giver et væld af muligheder. Karakteristisk for Jøtul F371 er den stramme sokkel, rene linier samt en praktisk opbevaringshylde i soklen. Der kan også monteres en støbejernslåge i soklen for at stramme udtrykket yderligere op.

Der er mulighed for at tilvælge ekstra glaselementer eller en fedtstenstop, hvilket tilføjer ovnen et lidt andet formmæssigt udtryk og andre egenskaber. Ekstra glas giver f. eks konvektionsvarme også på fronten af ovnen og en lavere overfladetemperatur på hele produktet. Jøtul F 371 har vundet flere internationale designpriser.